Пастет от патладжани


ПОРЦИИ: 4

ПРОДУКТИ:
4 броя средно големи патладжани
1 кутия майонеза (200 мл)
1 с.л. кисело мляко или заквасена сметана
4 средно големи скилидки чесън
сол на вкус


ПРИГОТВЯНЕ:
Патладжаните се изпичат, обелват се и се
пасират заедно с всички изброени продукти до
получаването на гладка смес.